こんにちは。小豆田じゅんです。
本日のねば～と納豆紹介は株式会社 牛若（うしわか）納豆さんの「京北・りつまめ納豆」です。
こちら京都のスーパーで購入した一品です。
パッケージには気になる文言が。
「京北は、納豆のふるさと」という一文です。
側面には「納豆がうまれたのは、京の都の北西、京北の地でした」と書いてあります。
納豆の発祥の地は諸説あるようなのですが、牛若納豆さんのＨＰに詳細が記載されていますので、
興味ある方は下記HPリンクからご覧ください。
納豆＝京都というイメージがあまりなかったのですが大変勉強になりました。
また、この商品は「京北プロジェクト」という地域活性化の取り組みで作られた一品のようで、
「りつまめ」の”りつ”はプロジェクトに関わった立命館大学からついた名前のようです。
中を開けてみると、少し小ぶりのかわいい容器にしっかり食べごたえのある中粒が入っています。
京都又は滋賀産オオツル大豆の中粒を使用しているそうです。
とても美味しく頂きました♪
納豆発祥の地 京都・京北よりお届けする「牛若納豆」 (ushiwaka-nattou.com)
